Торт «Ferrero Rocher»
Ингредиенты:
5 больших яиц
6 ст.л. сахара
1,75 стакана молотого фундука
2 ст.л. муки
2 ст.л. какао-порошка
2 ч.л. разрыхлителя
200 гр сливочного масла (комнатной температуры)
280 гр горького шоколада
7 ст.л. нутеллы
200-220 гр вафель (наломать до состояния крошки)
10 конфет Ferrero Rocher
Сперва яйца взбейте с сахаром до увеличения массы втрое. Затем муку, какао и разрыхлитель смешайте. Добавьте накрошенные орехи. в 3 подхода постепенно добавьте сухую смесь к яичной. Форму для торта смажьте сливочным маслом и вылейте туда тесто. Выпекайте при 175 градусах около 40 минут.
Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане. Затем полностью остудите шоколад до комнатной температуры. Смешайте шоколад с предварительно взбитыми отдельно маслом и нутеллой. Все взбейте вместе до однородной массы. Испеченный корж разжьте вдоль на 2-3 слоя. Вафли накрошите.
На каждый слой нанесите крем и присыпьте крошкой от вафель.Оставшимся кремом смажьте торт снаружи по всей поверхности, присыпьте вафлями и орехами, если немного осталось. Каждую конфету разрежьте напополам и выложите кругом. Торт хорошенько охладите и перед подачей достаньте его немного пораньше, чтобы крем стал мягче.
